Il cocktail del sabato: la ricetta del Tequini - il martini drink con la Tequila

Finalmente son tornato a Genova, il corso Di troubleshooting per Exchange 2007 in Microsoft è finalmente terminato e così venerdì sera son potuto tornare nella mia Genova soprattutto ne lapiccolacasa.

Dopo questa breve introduzione anche per motivare l’assenza di post questa settimana eccomi al mio consueto cocktail del sabato mattina. Questa volta ho optato per un’altra variante del classico Martini, il Tequini. Si tratta di un ottimo drink a base di Tequila Blanca (io uso la Sauza) e vermouth dry, l’aggiunta della spirale di buccia di lime inoltre completa questo aperitivo con il suo profumo agrumato.
La preparazione è semplice, la parte più complicata potrebbe essere la creazione della spirale di limone, ma aiutandosi con un riga limoni e lavorando molto delicatamente, si riescono a creare delle spirali molto lunghe, importante è cercare di asportare meno parte bianca possibile in quanto apporterebbe amaro.

Purtoppo non ho notizie su questo coktail, se voi ne sapete la storia son tutto orecchie!!

Ecco quindi la ricetta per preparare questo ottimo cocktail martini: il Tequini

Ingredienti8/10 di Tequila blanca
2/10 di Vermouth dry
1 buccia di limone a spirale
Ghiaccio.

Versare il ghiaccio, la tequila e il vermut in uno shaker e agitare vigorosamente, versare filtrando il ghiaccio in un bicchiere da martini e completare con la spirale di buccia di limone.

Buon aperitivo e buona settimana a tutte e tutti, ci si sente nel week end in quanto la piccola casa si trasferisce per alcuni giorni di vacanza in quel di Barcellona !!!!!

Se vi interessano altri cocktail a questo link tutti quelli che ho postato finora.


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