10 mar 2008

Il cocktail del sabato: la ricetta del caipiroska alla fragola (caipifragola)

Qesto sabato mattina durante il giro della spesa la Fra ha comprato due cestini di ottime fragole, forse non è ancora stagione però l'aspetto e il gusto era ottimo, ne ho quindi messe da parte una decina e ne ho approfittato per preparare un ottimo Caipiroska alla Fragola.

Si tratta di un ottimo drink a base vodka dal gusto e profumo fruttato dovuto alla presenza del lime ed in particolare delle fragole.

L'ideale se avete tempo e voglie e di frullare le fragole, altrimenti potete usare del succo o lo sciroppo, in quest'ultimo caso diminuite un po' lo zucchero. Il cocktail è molto fresco ed ottimo da bere in compagnia, un'ottima variante del caipiroska.

Esiste anche la versione con Cachaça e si chiama semplicemente Caipirossa, probabilmente sarà uno dei miei prossimi cocktail .

Ecco quindi la ricetta per preparare questo ottimo cocktail il caipiroska alla fragola

Ingredienti:
5 cl di Vodka
mezzo lime
un cucchiaino di zucchero di canna
7 fragole

Tagliare a pezzetti il mezzo lime e sistemarlo sul fondo del bicchiere. Aggiungere lo zucchero di canna quindi pigiare con il pestello (il pito) in modo da far uscire il succo dal lime e sciogliere lo zucchero. Frullare 4 fragole mature e aggiungerle ne bicchiere (se trovate il succo di fragola potete usare quest'ultimo), mescolare bene. Riempire il bicchiere con del ghiaccio rotto, basta un colpo secco su ogni cubetto con il pestello, tagliare a pezzetti due fragole e aggiungerle, versare la vodka e mescolare Decorare con due cannucce e una fragolina.

Buona aperitivo a tutte e tutti e mi raccomando, se bevete non guidate!

Se vi interessano altri cocktail a questo link tutti quelli che ho postato finora.

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9 commenti:

laGallinainCucina ha detto...

Bene, rimarrò in attesa della tua foto, i tuoi cocktail sono proprio belli.

Carmen ha detto...

che cocktail fresco fresco

fairyskull ha detto...

Questo e' uno dei cocktail che mi piace di piu' ! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

Joynho ha detto...

Ciao, prima di tutto complimenti per il blog!
Se vi va, visto che sei esperta di cucina, volevo segnalarti una community che avevo in testa e che ho creato: www.cityfan.it …
Visto che ce ne sono pochi utenti esperti di cucina e capaci di dare un giudizio critico, potresti recensire i ristoranti e le pizzerie non per l’architettura e il servizio, ma per come si mangia!
Verrò a leggerti spesso, così ingrasso virtualmente!!!!
A presto!

k ha detto...

Ehm... questo è il cocktail dei miei vent'anni (diciamo pure fino ai 26-27). Quanti ricordi!!
ciao :-)

Melina2811 ha detto...

ciao da Maria

elisa ha detto...

Max..è uno dei miei cocktail preferiti e qui da me si chiama Fragoloska..buonissimo!!

anna ha detto...

Bellissimo Max, complimenti!

Lory ha detto...

Ho pensato proprio ai tuoi cocktail ieri ,-))

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