Negli States le ricetta probabilmente più tipica è abbinata allo sciroppo d'acero, preparandoli ho preferito però Italianizzarli un po' e quindi ho immaginato una versione "millefoglie" condita con un'ottima crema di cacao e nocciole.
Questa combinazione di gusti è risultata veramente ottima, deliziosa e inutile dire che son durati poco nel piatto...
Ecco quindi la ricetta per preparare questo semplice ma delizioso dolce: la millefoglie di pancakes con crema al cacao e nocciola.
Ingredienti per 2 persone:
una tazza di farina 00
una tazza di latte intero
due cucchiaini di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di sale
un cucchiaio di zucchero
due uova
Crema di cacao e nocciole
burro
In un boule (ciotola grande) versare la farina 00, il lievito, il sale sale e zucchero, il latte e le uova. Mescolare energicamente e e mettere da parte comprendo con un telo, lasciare riposare per un'ora.
Ungere con un po' di burro una padella e scaldare a fuoco moderato. versare mezzo mestolo, o circa tre cucchiai, del composto nella padella, in pratica un quantitativo tale a creare un cerchio di circa dieci centimetri. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle e sembra asciutta, con una paletta girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce; sistemarlo in un piatto e coprirlo con un po' di crema di cacao e nocciole. impilare alla stessa maniera sei o sette pancakes e toppare il tutto con la crema di cacao e nocciola.
buon appetito e buona settimana a tutte e tutti!
17 commenti:
Sono giorni che ho voglia di pancakes ed oggi è già il secondo post che vedo..sarà un segno..mi sa di sì..peccato che deve riposare un'ora altrimenti sarei già in cucina a mescolare...ma domani....!!!
e poi quella cremina favolosa!!..
io li adoro i pancakes e questi te li consiglio davvero,semplici ma ricchi di gusto.
appena posso nei prossimi giorni ne posto un'altra di ricetta per dei pancakes velocissimi e sempre gustosi!
Complimenti, sono meravigliosi!!!
Anche a me piacciono molto!!!! E con questa cremina!!!!!
Complimenti!
Non ho mai assaggiato i pancakes ma hanno un aspetto davvero goloso con quella crema. Grazie della visita, buona serata
Siamo passate per ringraziarti della visita e per dirti che questi pancakes sono sensazionali, complimenti!
A presto!
Che piatto goloso e invitante!!!
mia figlia la golosastra è una patita dei pankcakes con la cioccolata! devo provarr la tua ricetta e anche la ciocco-rigoni (non è facilissimo trovarla)
Mio figlio mi sta chiedendo i pancakes da non so quanto, ma io sono in fase creativa di altro, però questi tuoi mi hanno davvero ispirata...non li ho mai fatti impilati così! Mi sa che accontento a breve mio figlio!
Ciao Max! Che golosità questa torre di pancakes superfarciti! ..gnam! ;P
posso dirti che è veramente una goduria al palato e alla vista?!
ciao max! che favola questi pancakes...fra poco inaugura la mia nuova cucina e...non vedo l'ora di provarli! ciao!
mamma mia che tentazione...
Gnam Gnam... pancakes! Sapore di USA :) Un po' come la cheese cake per cui mi hai fatto i complimenti... a proposito, grazie! E grazie per essere passato dal mio blog, è un piacere conoscerti! Ripasserò di qui presto! Ciaoooo, Silvi
Non ho mai assaggiato i pancakes ma tutte le ricette che vedo nei blog, inclusa la tua che è squisita, mi fanno venire una gran voglia di addentarli..prima o poi mi butterò nell'impresa di farli! Mi sono agiunta ai tuoi lettori fissi con piacere..ciaooo :-)
una vera delizia!
con quella golosa crema...mmm :P
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