Il cocktail del sabato: la ricetta del Between the Sheets (sotto le lenzuola)

Questo sabato ho potato per un classico aperitivo, ormai però un po’ sconosciuto, si tratta del Between the sheets. Questo cocktail era molto diffuso nei ’50 e ’60 e faceva parte della prima codificazione IBA nel 1961, in quelle successive non era però più presente, non conosco invece l’origine del nome che si traduce in “sotto le lenzuola”, probabilmente potrebbe essere un accenno al fatto che la carica alcolica è molto alta e può stendere facilmente … ma non ne sono sicuro.
Il suo profumo è agrumato, note dovute dal limone e dal cointreau, il gusto carico è alcolico al punto giusto, mentre l’aspro del limone si fonde bene con il dolce dl rum e con le note speziate del Brandy.
Ecco quindi la ricetta per preparare questo ottimo Drink: il Between the sheets

Ingredienti

1/3 di Rum carta blanca
1/3 di Contreau o Triple Sec
1/3 di Brandy
Alcune gocce di succo di limone
Giaccio

Shakerare con energia tutti gli ingredienti quindi versare, filtrando, in un bicchiere da Martini

Se vi interessano altri cocktail a questo link tutti quelli che ho postato finora.


PS. ovviamente dopo averlo preparato e bevuto non guidate!

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