Il martini probabilmente è uno dei cocktail più famosi del mondo, deve il suo nome, seconde alcune ipotesi ad un barista ligure di Arma di Taggia che si chiamava Martini ed emigrò negli States a New York all’inizio del 1900. Li creò questo rrink veramente storico, basti pensare che nel mondo esistono club dedicati al martini e locali che preparano solo varianti di questo cocktail.
È uno dei cocktail più visti sul grande e piccolo schermo, reso celeberrimo dai vari James Bond nelle varianti con vodka (VODKATINI) o vesper martini. Lo stesso cocktail nella variante Cosmopolitan ha spopolato ne telefilm Sex and the city sul piccolo schermo.
Quello che ho preparato e degustato sabato mattina è il più classico Martini il Martini Dry o Dry Martini, l’ho chiamato Tanqueraytini perché per la preparazione ho usato un gin particolare: il Tanqueary No Ten No.TEN by Tanqueray (Tanqueary No 10), un gin ottenuto da un single batch, caratterizzato dalle note agrumate.
Ecco quindi la ricetta per la preparazione del Tanqueraytini – un Dry Martini (o martini dry) veramente speciale.
Ingredienti
8/10 Gin No. TEN by Tanqueray
2/10 Vermouth extra dry
1 buccia di lime
2/10 Vermouth extra dry
1 buccia di lime
Riempire di ghiaccio il mixing glass (in mancanza si può usare il bicchiere di vetro dello shaker Boston), versare il vermouth e il gin Tanqueray No. Ten. Spruzzare quindi l’olio essenziale della buccia di lime piegnadola all’interno. (come quando da piccoli spruzzavamo le bucce di arancia negli occhi dei nostri amici J )
Miscelare delicatamente, e tramite un passino, versare in coppa martini .
Buon cocktail con questo classico drink intramontabile.
Technorati Tags: martini, tanqueray, drink, cocktail, recipe, gin
15 commenti:
Non sempre nei locali si riesce a bere un cocktail come si deve, quindi il martini è diventato quello che ordimo più spesso (in alternativa al succo di pomodoro condito). Questo voglio provare a farlo a casa! Baci
Martini?!?!?
Oh ... that's a party!!!
E io che ero passata per un thè ...
:o)
Mi hai fatto venire sete... arf!
Era un pò che non pasavo. La storia del Martini mi manca ma mi unisco a mastermax "mi è venuta subito sete" ;)
Buon inizio settimana
Deve essere bùonissimo! :-)
innanzi tutto ... che bel bicchiere!!! e poi , grazie anch'io ne gradirei giusto giusto un po!!
Max, conosci qualche libro che parli della storia dei cocktail e di aneddoti legati ad essi? non ne trovo in giro...
x roxy: hai ragione, i cocktail proposti in molti locali purtoppo son o al limite della bevibilità, per questo io ormai me li preparo in casa.
x zrinka: se vuoi posto una ricetta di un martini a base di thè: il lapsang martini.
x mastermax: dissetarsi a martini può però portare a qualche effetto collaterale...
x popale: in relatà esistono più versioni, io da ligure ho oprtato per quella che vede coinvolta la mia terra...
mitì: si mi è piaciuto parecchio, le note particolari di questo gin lo rendono ancora più piacevole.
x giovanna: il bicchiere l'ho comprato da poco, mi piacciono i bicchieri un po' particolari. mi ricordava un bicchiere da martini che ho visto nel sito di uno produttore di Gin
x lefrancbuver: Posseggo vari libri di cocktail, molto sono semplicemente dei ricettari, ne ho uno in particolare invece che per ogni cocktail riporta la storia e qualche aneddoto, stasera posto il titolo e l'editore e l'autore, a memoria non lo ricordo.
grazie max, dovrebbe essere quello che fa al caso mio
Il Tanqueray Gin è l'unico per fare un vero martini, N.r Ten è l'apoteosi del concetto!
Sono rimasto affascinato dal bicchiere lungo con il gambo che gira in fondo, che cosa è? dove si può trovare?
Un saluto e salute a tutti!
Marco
Bello! Anche se praticamente astemia, un sorso da quel bicchiere lo berrei volentieri!
mai dire mai ad un martini dry!
Quel bicchiere é fichissimo! :-p
x lefrancbuver: il libro si intitola Cocktail l'autore Ezio Falconi e l'editore è De Agostini, io l'avevo comprato nel 97 mi sembra, quando abitavo a Torino, la copertina è verde.
x marco: il bicchiere l'ho trovato per caso due domeniche fa da Oviesse, nel reparto casalinghi,qua a sestri, ne hanno di vari colori.
grazie molte max, penso proprio che lo comprerò. ci sono anche ricette? ma quelle mi interessano di meno perchè ho già libri di cocktail
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