13 nov 2011

Tequila Sunrise - il cocktail del sabato


Era un bel che non pubblica un drink per la mia "rubrica" il cocktail del sabato, questa volta però l'occasione era bella ghiotta, un party nella piccola casa per la festa di ieri sera, ho quindi pensato con quale drink aprire la serata; alla fine ho optato per un classico messicano il Tequila Sunrise. Questo ottime long drink deve al suo nome sia all'ingrediente alcolico, la tequila per l'appunto, sia alla particolare sfumatura che prende la Granatina (uno sciroppo a base di melograno) nel cocktail, in pratica versandola lentamente senza mescolarla, va subito sul fondo per via della sua maggiore densità, la parte in alto però incomincia a sciogliere creando un effetto "alba". Un aperitivo davvero gustoso, dai profumi agrumati e tropicali, dolce al punto giusto e non troppo alcolico. Ecco quindi la semplicissima ricetta per preparare questo ottimo Long Drink:


Ingredienti
9 cl di succo di arancia
4,5 di Tequila
1.5 cl di granatin
1 Physalys (Alkekengi) per decorare

Preparare in un bicchiere Tumbler o in una flute rettangolare come nel mio caso riempendolo di ghiaccio, versare per prima la tequila, poi il succo d'arancia, infine versare lentamente lo sciroppo di  granatina. facendolo depositare sul fondo, un piccolo trucco è quello di aiutarsi con cucchiaio.  Aggiungere una cannuccia e ... buon aperitivo e buona domenica a tutte e tutti e mi raccomando
 BEVETE SEMPRE CON MODERAZIONE!

3 commenti:

vincent ha detto...

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Vincent
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raffy ha detto...

stupendo...

rosy74 ha detto...

ottimo!!!!
buon inizio settimana

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