tag:blogger.com,1999:blog-33203639.post1013861316097479559..comments2024-02-26T12:47:41.714+01:00Comments on La Piccola Casa: La ricetta del crudo di bianchetti (pesci neonati) lime e olio evoMassimiliano Fattorinihttp://www.blogger.com/profile/15372033254243653618noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-38993730617822301262011-04-18T16:28:08.569+02:002011-04-18T16:28:08.569+02:00Che peccato i bianchetti oramai sono un grande ric...Che peccato i bianchetti oramai sono un grande ricordo!!!! Purtroppo non si possono più mangiare. Per fortuna mi ricordo il gusto e questo la comunità europea non me lo può togliere.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-69308659246054742402008-03-19T09:35:00.000+01:002008-03-19T09:35:00.000+01:00Un pasta veloce: si mischino i bianchetti con un r...Un pasta veloce: si mischino i bianchetti con un rosso d'uovo (per due persone), un leggerissimo trito di aglio e prezzemolo fresco (il tutto in piccole quantità e l'aglio- un pezzettino- meglio passarlo allo schiacciaglio) aggiungere un cucchiaio di parmiggiano, stagionato 21 mesi.<BR/>Cuocere al dente degli spaghettini fini, subito dopo sfruttando il calore della pasta aggiungere il composto diAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-48740859726273547732008-01-24T19:55:00.000+01:002008-01-24T19:55:00.000+01:00x sere: hai ragione, secondo me è come mangiare il...x sere: hai ragione, secondo me è come mangiare il mare! pensare che da noi in liguria i bianchetti crudi si perdono nella notte dei tempi come piatto .... l'unico problema è che poi non nascono più sardine e acciughe<BR/><BR/>x k: preparagliene un po' e vedrai che gli piaceranno!Massimiliano Fattorinihttps://www.blogger.com/profile/15372033254243653618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-50653531538744736872008-01-23T15:52:00.000+01:002008-01-23T15:52:00.000+01:00Ora svengo! Che bontà! Oggi li ho visti, ma il mio...Ora svengo! Che bontà! Oggi li ho visti, ma il mio fidanzato mi ha dirottato ancora una volta sulla palamita. Ma uno di questi giorni li faccio :-)khttps://www.blogger.com/profile/03604869128341588654noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-41675689608866474472008-01-23T09:42:00.000+01:002008-01-23T09:42:00.000+01:00IL TOOOOOOOOP! Li mangio spesso a casa, ultimament...IL TOOOOOOOOP! <BR/>Li mangio spesso a casa, ultimamente li ho mangiati al Soho Fish & Work... che meraviglia e che profumo di mare!!!Serenahttps://www.blogger.com/profile/18347831473578848607noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-88251244670436374592008-01-23T08:29:00.000+01:002008-01-23T08:29:00.000+01:00x ady: provali sono gustosi e sanno di marex tatia...x ady: provali sono gustosi e sanno di mare<BR/><BR/>x tatiana: più che una tartara potrebbe essere un sashimi<BR/><BR/>x cuochetta: beh la freschezza è basillare, la fra li ha assaggiati con gusto, il pancino va avanti evolvendosi verso pancione ....<BR/><BR/>x salsadirapa: se li trovi e li provi fammi sapere se ti son piaciuti<BR/><BR/>x adina: è solo questione di iniziare, io adoro il pesce!<Massimiliano Fattorinihttps://www.blogger.com/profile/15372033254243653618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-87660875304583043372008-01-22T21:17:00.000+01:002008-01-22T21:17:00.000+01:00Questa è una scoperta, non avevo mai visto i bianc...Questa è una scoperta, non avevo mai visto i bianchetti crudi. Per chi ama il pesce crudo, è un'alternativa davvero raffinata. CatAfroditahttps://www.blogger.com/profile/11878546152098523505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-3686404007271959562008-01-22T20:12:00.000+01:002008-01-22T20:12:00.000+01:00i gianchetti ,dài Max, passami la "lingua" ligure,...i gianchetti ,dài Max, passami la "lingua" ligure, non li ho mai provati a crudo, ma solo scottati con olio e limone, mi piacciono tantissimo. Adesso proverò la tua versione. Le altre preparazioni che hai citato, frittelle, torte , focacce, mi sembra che annullino l'effetto-a-zonzo-sul-gozzo che danno. E io quando li mangio...mi sento anche abbronzata! Ciao e ciao anche alla pancia!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-21398407707471420132008-01-22T19:26:00.000+01:002008-01-22T19:26:00.000+01:00questi mi ispirano assai assai! non credo di averl...questi mi ispirano assai assai! non credo di averli mai mangiati sai? sono una frana coi pesci... :-)adinahttps://www.blogger.com/profile/11185327113651444726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-3510267109055461192008-01-22T17:11:00.000+01:002008-01-22T17:11:00.000+01:00ancora bianchetti? ma che spettacolo! (volevo dire...ancora bianchetti? ma che spettacolo! (volevo dire che kulo, ma forse non si può dire :-P)<BR/>più tardi vado a vedere se li trovo al banco del pesce: m'hai fatto veni' 'na voja matta!Sara Bhttps://www.blogger.com/profile/08547145691190216640noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-72600417304217571882008-01-22T14:47:00.000+01:002008-01-22T14:47:00.000+01:00Eccoli i vostri biachetti... non li ho mai mangiat...Eccoli i vostri biachetti... <BR/>non li ho mai mangiati crudi, ma sinceramente credo che li proverei solo se certa di chi me li vende... oggi al mio iper c'erano, a 23 Euri al kilo, ma non mi ispiravano mica!<BR/><BR/>Ma la Fra se li è pappati anche lei? <BR/><BR/>Come procede il pancino???<BR/>KISSES<BR/>Annacuochettahttps://www.blogger.com/profile/02482311803728022946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-45529588179631033582008-01-22T13:39:00.000+01:002008-01-22T13:39:00.000+01:00Bella una specie di tartare di pesce good!Bella una specie di tartare di pesce good!Tatianahttps://www.blogger.com/profile/18361808866725523608noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33203639.post-47216866043031569222008-01-22T13:07:00.000+01:002008-01-22T13:07:00.000+01:00Ciao Max i bianchetti crudi non li ho proprio mai ...Ciao Max i bianchetti crudi non li ho proprio mai mangiati dovrò provare!<BR/>grazieAdyhttps://www.blogger.com/profile/09372525807398266582noreply@blogger.com